Pain sans gluten et sans produits laitiers

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Pain sans gluten et sans produits laitiers

Name: Pain sans gluten et sans produits laitiers
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 150 g Farine de riz; 150 g saupoudrer sucré; 1 cuillère à café gomme xanthane; 2 unités) Oeufs; au goût Sel; 2 cuillères à soupe Sucre; 150 ml Eau; 2 cuillères à soupe Huile; 10 g Levure biologique

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

20 portions

Mauricio Bastos

@maumota

Ingrédients
Recette

Farine de riz150 g
saupoudrer sucré150 g
gomme xanthane1 cuillère à café
Oeufs2 unités)
Sel au goût
Sucre2 cuillères à soupe
Eau150 ml
Huile2 cuillères à soupe
Levure biologique10 g

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur à l'aide du fouet à pâte légère (raquette).
Battre jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Si nécessaire, ajoutez un peu de farine de riz.
Graisser un moule à cake avec un peu de margarine et de farine de riz.
Versez la pâte dans le moule, étalez-la et couvrez d'un linge humide et attendez que la pâte lève. Selon la température ambiante, cela peut prendre environ 30 minutes ou plus.
Dès que la pâte lève, préchauffez le four à 180° pendant environ 10 minutes. Placez une casserole avec un peu d'eau sur l'étagère du bas.
Placez le moule avec le pain sur l'étagère du haut et, environ 30 minutes plus tard, insérez un cure-dent dans la pâte pour voir si elle est prête.
Démouler et déguster !! C'est un délice !