pain sucré

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pain sucré

Name: pain sucré
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg blé; 20 g Levure sèche biologique; 3 tasse(s) lait chaud; 1 tasse(s) sucre; 1 tasse(s) huile; 1 cuillère à dessert sel; 1 unités) œuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

4 portions

Elaine Amaral

@deliciasdalaine

Ingrédients
Recette

blé1 kg
Levure sèche biologique20 g
lait chaud3 tasse(s)
sucre1 tasse(s)
huile1 tasse(s)
sel1 cuillère à dessert
œuf1 unités)

Dans le bol, ajouter les ingrédients dans l'ordre.
sucre, levure, lait tiède, sel et mélanger
Ajouter ensuite l'oeuf et ajouter le blé puis mélanger avec les mains.
pétrir et mettre le blé jusqu'à ce qu'il se détache de vos mains
Couvrir d'une pellicule plastique ou d'une serviette et laisser reposer pendant 30 minutes.
Après repos, prenez la pâte et divisez-la en 4 parties égales.
passer le rouleau ou le cylindre jusqu'à ce qu'il soit bien lisse, modèle en format pain
Mettez-le dans les formes et laissez-le reposer jusqu'à ce qu'il double de volume ou que vous souleviez la forme et ayez de la lumière
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer du four et badigeonner d'un peu de lait à température ambiante cela rend la croûte fine et brillante.