Pancakes avec sauce à la viande et gratin au fromage

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Pancakes avec sauce à la viande et gratin au fromage

Name: Pancakes avec sauce à la viande et gratin au fromage
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 500 g Viande hachée; au goût Poivre vert; au goût Poivron jaune; au goût Poivron rouge; 1 unités) Oignon; 2 unités) Tomate; au goût Sel; 2 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Huile; 1 cuillères à soupe Parmesan; 1 tasse(s) Lait; 1 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillères à soupe Persil haché; 200 g Fromage Mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

16 portions

Patrícia Cardoso

@receitasdapatti

Ingrédients
Recette

Viande hachée500 g
Poivre vert au goût
Poivron jaune au goût
Poivron rouge au goût
Oignon1 unités)
Tomate2 unités)
Sel au goût
Oeufs2 unités)
Huile1 cuillères à soupe
Parmesan1 cuillères à soupe
Lait1 tasse(s)
Farine de blé1 tasse(s)
Persil haché1 cuillères à soupe
Fromage Mozzarella200 g

Pour la sauce à crêpes : Faire sauter le bœuf haché, les poivrons, l'oignon et les tomates, saler au goût, laisser la sauce un peu plus sèche. Réserve
Battez les œufs, l'huile, le lait, le fromage, le persil et la farine dans un mélangeur, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Chauffez une poêle anti-adhésive, pour faire frire les crêpes, faites frire un côté et retournez et faites frire l'autre.
Mettez la viande sur la crêpe, roulez-la et mettez-la dans un réfractaire, mettez la sauce sur les crêpes, et recouvrez de fromage mozzarella, mettez-la au four pour faire fondre le fromage.