Papardelle au filet et gorgonzola

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Papardelle au filet et gorgonzola

Name: Papardelle au filet et gorgonzola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Papardelle; 300 g Filet mignon en lanières; 1/2 unités) Oignon; 80 g Gorgonzola; 400 g Crème sure; au goût Sel, poivre et thym

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🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingrédients
Recette

Papardelle400 g
Filet mignon en lanières300 g
Oignon1/2 unités)
Gorgonzola80 g
Crème sure400 g
Sel, poivre et thym au goût

Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, faire dorer la viande, assaisonner de sel et de poivre noir au goût, ajouter l'oignon et faire dorer.
Entrez avec le gorgonzola et la crème. Mélanger jusqu'à ébullition et le fromage se dissout complètement.
Cuire les pâtes uniquement dans de l'eau salée pendant le temps indiqué sur le paquet. Retirer de l'eau de cuisson et transférer directement dans la casserole. Ajouter une louche de bouillon de cuisson. Si nécessaire, rectifiez le sel et le poivre. Terminez par des brins de thym.