Pappardelle aux champignons au beurre

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Pappardelle aux champignons au beurre

Name: Pappardelle aux champignons au beurre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Nouilles Pappardelle; 2 l Eau; 50 ml Sauce soja; 200 g Champignon shiitake haché; 200 g Champignon de Paris haché; 200 g Champignon Shimeji; 2 cuillères à soupe Beurre; au goût Ciboulette ciselée

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

4 portions

Patrícia Ávila

@patry_avila

Ingrédients
Recette

Nouilles Pappardelle400 g
Eau2 l
Sauce soja50 ml
Champignon shiitake haché200 g
Champignon de Paris haché200 g
Champignon Shimeji200 g
Beurre2 cuillères à soupe
Ciboulette ciselée au goût

Porter à ébullition les 2 litres d'eau. Après avoir porté à ébullition, ajouter la pâte et laisser cuire environ 15 minutes. Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, mettre le beurre et dès qu'il fond, ajouter les champignons.
Remuer pendant 2 minutes et ajouter la sauce soja. Faire sauter les champignons encore 1 min.
Ajouter les Pappardelle cuites et bien mélanger pour incorporer tous les ingrédients.
Placer dans un réfractaire ou un plat et saupoudrer d'oignons verts hachés sur le dessus.
Servir ensuite.