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Pastel équitable
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
50 portions
Jucileia Oliveira
@blessed_- Ingrédients
- Recette
- Farine de Blé1 kg
- Sel15 g
- Sucre10 g
- Cachaça / eau brûlante100 ml
- Huile100 ml
- Eau (env.)250 ml
- Tamiser la farine, mélanger délicatement tous les ingrédients,
- Mettez l'eau à chauffer au micro-ondes pendant 25 secondes, (si vous n'avez pas de micro-ondes, faites-la simplement chauffer sur le feu) Mettez l'eau petit à petit jusqu'à ce qu'elle se détache de la main,
- Après le démontage, pétrissez et saupoudrez de farine jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte lisse et sèche, placez-la dans un sac en plastique, fermez-la bien et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure, après ce temps, retirez-la du sac et pétrissez encore un peu, saupoudrer de farine et c'est tout.
- Faites des boules de la même taille et ouvrez-les avec un rouleau à pâtisserie ou une bouteille propre de votre choix, la farce est votre préférence.
- Cette pâte est pour le pastel salé et sucré 😋
- De passage pour mettre à jour j'ai réalisé 50 mini pastels de 5x5. Déjà un pastel moyen genre 11x11 du 27 . 👉🏼🚨 Au cas où j'utiliserais le cylindre électrique
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