pâte à crêpe

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pâte à crêpe

Name: pâte à crêpe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: au goût Farine; au goût Lait; 2 unités) Oeufs; au goût Oignon; au goût Origan; au goût Persil; au goût Sel; 1 cuillère à café pointe de cuillère au safran; au goût Ail

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

15 portions

Ligia Stamm

@ligiastamm

Ingrédients
Recette

Farine au goût
Lait au goût
Oeufs2 unités)
Oignon au goût
Origan au goût
Persil au goût
Sel au goût
pointe de cuillère au safran1 cuillère à café
Ail au goût

Cette recette n'a pas la bonne mesure, c'est dans le fameux oculomètre, la consistance de la pâte est votre préférence qui décidera de la quantité de lait et de farine.
Mélanger tous les ingrédients liquides dans le mélangeur avec un demi-oignon et une gousse d'ail, ajouter les assaisonnements et enfin ajouter la farine petit à petit jusqu'à obtenir la consistance que vous préférez.
Portez au feu dans une poêle ronde des petites portions pour former les disques de crêpes, utilisez quelques gouttes d'huile pour ne pas coller à la poêle
Pour la farce j'ai utilisé du boeuf haché, sur les pancakes j'ai utilisé de la sauce rose