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pâte à crêpe
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
15 portions
Ligia Stamm
@ligiastamm- Ingrédients
- Recette
- Farine au goût
- Lait au goût
- Oeufs2 unités)
- Oignon au goût
- Origan au goût
- Persil au goût
- Sel au goût
- pointe de cuillère au safran1 cuillère à café
- Ail au goût
- Cette recette n'a pas la bonne mesure, c'est dans le fameux oculomètre, la consistance de la pâte est votre préférence qui décidera de la quantité de lait et de farine.
- Mélanger tous les ingrédients liquides dans le mélangeur avec un demi-oignon et une gousse d'ail, ajouter les assaisonnements et enfin ajouter la farine petit à petit jusqu'à obtenir la consistance que vous préférez.
- Portez au feu dans une poêle ronde des petites portions pour former les disques de crêpes, utilisez quelques gouttes d'huile pour ne pas coller à la poêle
- Pour la farce j'ai utilisé du boeuf haché, sur les pancakes j'ai utilisé de la sauce rose
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