pâte à pizza

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pâte à pizza

Name: pâte à pizza
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 cuillère de thé Levure Bio Instantanée; 1 cuillères à soupe Sucre; 1/4 cuillère de thé Sel; 1/4 tasse(s) Lait en poudre; 1 tasse(s) Eau tiède; 2 cuillères à soupe Huile; 4 tasse(s) Farine de blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

Flávia Mayrink

@flamayrink

Ingrédients
Recette

Levure Bio Instantanée2 cuillère de thé
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1/4 cuillère de thé
Lait en poudre1/4 tasse(s)
Eau tiède1 tasse(s)
Huile2 cuillères à soupe
Farine de blé4 tasse(s)

Mélangez la levure (2 1/4 cuillères à café, l'appli ne permet pas d'en mettre autant), le sucre, le sel et le lait en poudre dans un grand bol. Ajouter l'eau (c'est 1 1/3 tasse, même cas de levure) et remuer pour mélanger et laisser reposer pendant 10 minutes. Ajouter l'huile au mélange.
Ajouter la farine, 1 tasse à la fois, en mélangeant après chaque ajout, jusqu'à ce qu'une pâte se forme et que la farine soit bien mélangée.
Déposer la pâte sur une surface plane légèrement farinée et pétrir environ 10 minutes. Divisez la pâte en parts égales (la mienne fait 4 pizzas car je l'aime très fine, mais si vous l'aimez plus épaisse, divisez-la en 2 morceaux).
Mettez un peu d'huile dans le moule. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaissez chaque boule de pâte en cercle et placez-la dans les moules préparés. Laisser lever pendant 1 à 1,5 heures ou jusqu'à ce qu'ils gonflent.
Mettez la sauce, le fromage et tout ce que vous voulez et mettez le four préchauffé à 200° jusqu'à ce que le bord soit doré.