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Pâte à pizza
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
1 portions
Douglas Nascimento
@douglasssantana- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé6 tasse(s)
- Sucre2 cuillères à soupe
- Sel2 cuillère de thé
- Huile d'olive1/4 tasse(s)
- Eau tiède2.1/2 tasse(s)
- Levure sèche biologique2 cuillères à soupe
- Sachet de sauce à pizza1 unités)
- Farce au goût
- Mélanger la levure et le sucre dans un bol.
- Ajouter l'eau tiède petit à petit et mélanger doucement. (C'est 2 et 1/2 tasses.)
- Une fois dissous, réserver à température ambiante.
- Sur une surface lisse et propre, mélanger la farine avec le sel.
- Faire un trou au centre et ajouter le mélange de levure.
- Ajouter l'huile et bien mélanger.
- Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller aux doigts.
- Couvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
- Divisez la pâte en 4 parties, sélectionnez-en une, couvrez le reste avec le torchon et réservez pour cuire à d'autres moments.
- Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en un cercle de 30 cm de diamètre.
- Assemblez la pizza avec les saveurs de votre choix (émincé de poulet, thon, maïs, mozzarella, etc.) en étalant d'abord la sauce.
- Placer dans un four préchauffé et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Il convient!
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