pâte à pizza

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pâte à pizza

Name: pâte à pizza
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; 10 g Levure sèche biologique; 200 ml Lait entier; 100 ml Huile; au goût Sel; 1 unités) Oeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

16 portions

Midian Braz

@midianbraz

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Levure sèche biologique10 g
Lait entier200 ml
Huile100 ml
Sel au goût
Oeuf1 unités)

Dans un bol, mettre la farine, le sel et la levure. Bien mélanger.
Porter le lait à ébullition jusqu'à ce qu'il soit tiède.
Mettre le lait, l'oeuf et l'huile dans le bol. Mélangez beaucoup.
Maintenant, placez la pâte sur une surface lisse et pétrissez... pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Après cela, remettez-le dans le bol et couvrez. Il peut être avec son propre couvercle et un torchon sur le dessus ou juste un torchon. Mettez-le dans un endroit étouffant, juste pour aider à la fermentation. Il peut être au four ou au micro-ondes éteint, pendant 50 minutes.
50 minutes plus tard, la pâte a doublé de volume. Graissez ensuite la forme sur laquelle vous allez monter votre pizza avec de l'huile et étalez la pâte. Cela pourrait être avec vos mains.
Remarque : le remplissage est à votre discrétion. J'ai utilisé de la sauce tomate, du fromage mozzarella, du pepperoni, des olives et du maïs.
Mettre au four préchauffé jusqu'à cuisson.