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Pâte à pizza maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Rayana Fuzinelli
@lardarayana- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé800 g
- lait chaud400 ml
- Huile100 ml
- Oeufs2 unités)
- Levure1 cuillère à café
- Sel1 cuillère à café
- Sucre1 cuillère de thé
- Verser la farine dans un grand réfractaire en faisant un monticule et creuser un puits au milieu.
- Ajouter les ingrédients liquides dans le trou
- Incorporer progressivement jusqu'à ce qu'il devienne une pâte et se détache de vos mains.
- Si c'est trop mou, ajoutez de la farine, si c'est trop dur, ajoutez du lait.
- Pétrir la pâte pendant encore 10 minutes *PAS besoin de la laisser reposer
- Diviser la pâte en quatre parties
- Prenez une part, ouvrez-la avec un rouleau ou une bouteille en verre
- Mettez-le sous la forme *pas besoin de graisser*
- Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la pâte se déforme.
- Mettez la garniture de votre choix et remettez au four encore 15 minutes.
- Faites de même avec les autres parties de la pâte.
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