pâte à pizza

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pâte à pizza

Name: pâte à pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 450 ml Eau tiède; 80 g Levure fraîche biologique; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à dessert Sel; 1 cuillères à soupe Huile; 1 cuillère à café Margarine

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Fernanda Vieira

@dasamigasnareceita

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
Eau tiède450 ml
Levure fraîche biologique80 g
Sucre2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à dessert
Huile1 cuillères à soupe
Margarine1 cuillère à café

Dans un grand bol, ajouter la levure et dissoudre avec le sucre. Ajouter ensuite le sel, l'huile, la margarine et l'eau tiède. Ajoutez 500 g de farine de blé et continuez à remuer et à ajouter au besoin jusqu'à ce qu'elle se détache de vos mains et forme une boule ferme mais molle. Laisser reposer couvert d'un film plastique pendant 30 minutes. Après le temps de croissance, ouvrir la pâte progressivement et avec de la farine de blé saupoudrée sur la table pour qu'elle ne colle pas.. couper à l'aide d'un verre et disposer en formes. Je fais des trous pour inhiber la croissance inutile. Cuire à four moyen environ 8 minutes. Laisser refroidir et utiliser avec votre garniture préférée. Seule la pâte sans farce peut être congelée pendant 90 jours.