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pâte à pizza
🇧🇷Brésil
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(Português)
130 minute(s)
8 portions
Elaine Minuni
@elaineminuni- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé6 tasse(s)
- Sucre2 cuillère de thé
- Sel2 cuillère de thé
- Huile d'olive1/4 tasse(s)
- Eau tiède2 tasse(s)
- Levure biologique2 cuillères à soupe
- Sauce tomate200 ml
- Mélanger la levure et le sucre dans un bol. Ajouter l'eau tiède petit à petit et mélanger lentement. Une fois dissous, réserver à température ambiante. Sur une surface lisse et propre, mélanger la farine et le sel. Faire un trou au milieu et ajouter le mélange de levure. Ajouter l'huile et bien mélanger. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle cesse de coller aux doigts. Couvrir d'un torchon et laisser reposer la pâte pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
- Diviser la pâte en 4 parties sélectionner 1 couvrir le reste avec le torchon Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en un cercle de 30 cm de diamètre. Assemblez la pizza avec les saveurs de votre choix. Placer dans un four préchauffé et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
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