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pâté au poulet cuit
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
10 portions
lidiane Cristina
@lidianecristina- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2 tasse(s)
- 300g de crème sure au lactosérum1 boîte(s)
- Sel1 cuillère de thé
- Poulet bouilli effiloché2 tasse(s)
- Olives hachées1/2 tasse(s)
- 1 boîte de maïs égoutté1 boîte(s)
- Fromage cottage culinaire1 tasse(s)
- Salade hachée1/2 tasse(s)
- 1 jaune pour badigeonner1 unités)
- Eau1 cuillère de thé
- Dans un bol, mélanger la crème, la farine et le sel. Du bout des doigts, mélangez jusqu'à obtenir une masse homogène. Envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer (30 minutes).
- Mélanger le poulet, les olives, le maïs, le lait caillé et le persil. Réserve.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte et découpez des disques de 7 cm de diamètre.
- Déposer une portion de farce sur chaque disque de pâte, plier en deux en forme de demi-lune et refermer en pinçant les bords avec une fourchette.
- Battez le jaune d'œuf avec l'eau et badigeonnez les pâtisseries.
- Faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes (ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés).
- Servir encore chaud !
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