Pâté au poulet (pâté au poulet)

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Pâté au poulet (pâté au poulet)

Name: Pâté au poulet (pâté au poulet)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Blé; 100 ml Huile; 10 g Levure sèche; 2 unités) Gemmes pour le brushing; 1 cuillère à café Sel; 3 cuillères à soupe Sucre; 150 ml Eau tiède; 150 ml Lait chaud; au goût Farce; 1 kg Poitrine de poulet; 1 cuillères à soupe Paprika; 1 cuillère à dessert Sel; au goût Poivre noir; 5 unités) Ail pilé; 1 unités) Tomate 🍅; 1 unités) Oignon; 100 g Sauce tomate 🍅; 200 g Mozzarella; 100 g Fromage cottage; 1 unités) Maïs 🌽 vert; 100 g Olive; 1 unités) Pois

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🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

João Heredia

@paitambemcozinha

Ingrédients
Recette

Blé500 g
Huile100 ml
Levure sèche10 g
Gemmes pour le brushing2 unités)
Sel1 cuillère à café
Sucre3 cuillères à soupe
Eau tiède150 ml
Lait chaud150 ml
Farce au goût
Poitrine de poulet1 kg
Paprika1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à dessert
Poivre noir au goût
Ail pilé5 unités)
Tomate 🍅1 unités)
Oignon1 unités)
Sauce tomate 🍅100 g
Mozzarella200 g
Fromage cottage100 g
Maïs 🌽 vert1 unités)
Olive100 g
Pois1 unités)

Dans une casserole mettre le poulet avec tous les assaisonnements pour la cuisine jusqu'au point d'effilocher
Après râpé, ajouter la tomate 🍅 l'oignon, ajouter le maïs 🌽 l'olive et le petit pois et laisser sécher la farce et mettre la réserve senteur verte et laisser refroidir
Faisons la pâte, mettez le lait, l'eau, le sucre, le sel dans un bol et ajoutez la levure et mélangez à nouveau le tout
Ajouter la farine de blé petit à petit et remuer jusqu'à ce qu'elle atteigne le point de pâte.
Placez-le sur un banc et pétrissez la pâte quelques minutes, laissez reposer 20 minutes pour que la levure fasse effet.
Endettez cette pâte en deux parties, avec une partie que vous ouvrez à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et fort une plaque à pizza de 45 cm 🍕
Déposez notre farce froide au poulet sur cette pâte et étalez dessus le fromage à la crème et la mozzarella.
Ouvrez l'autre partie de la pâte et placez-la sur la garniture, badigeonnez de jaune d'œuf et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
Maintenant c'est pénible de couper et de servir ummmmmmmmm très bon !