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pâte fraîche
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé300 g
- Semoule100 g
- Oeufs4 unités)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Mélanger et fariner la semoule et le sel. Sur un banc, faire un volcan avec le mélange de farine, au centre ajouter les oeufs et l'huile d'olive.
- Commencez à mélanger du centre vers l'extérieur, jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes, ouvrir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un cylindre et cuire dans une grande quantité d'eau bouillante et
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