Pâtes à la burrata et tomates confites

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Pâtes à la burrata et tomates confites

Name: Pâtes à la burrata et tomates confites
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Macaronis; 1 unités) Burrata; 250 g tomate cerise; 1 tasse(s) Huile d'olive; au goût Basilic; 100 g Bacon; au goût Sel et poivre; au goût Feuille d'aluminium; au goût Parmesan

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

90 minute(s)

4 portions

cristoffer valverde

@chefcristoffer

Ingrédients
Recette

Macaronis200 g
Burrata1 unités)
tomate cerise250 g
Huile d'olive1 tasse(s)
Basilic au goût
Bacon100 g
Sel et poivre au goût
Feuille d'aluminium au goût
Parmesan au goût

Placer les tomates raisins, l'huile d'olive, les lardons, le sel et le poivre dans une casserole, couvrir de papier d'aluminium et cuire à four très doux (80º à 100º) pendant 1h15m.
Cuire les macaronis et réserver
Retirer le tamate du four, égoutter l'huile et cuire encore 10 minutes.
Ajouter la burrata, le basilic et remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus, ajouter les pâtes et servir avec le parmesan râpé sur le dessus.
ASTUCE : vous pouvez le remettre au four pour le faire dorer