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Pâtes à la poêle
🇺🇸États-Unis
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(English)
20 minute(s)
4 portions
Ana Luchiari
@anacecilialuchiari- Ingrédients
- Recette
- Linguini12 once (oz)
- Tomates cerises ou raisins12 once (oz)
- Oignon émincé1 unités)
- gousses d'ail, finement tranchées4 unités)
- Flocons de piment rouge1/2 cuillère de thé
- Brins de basilic2 unités)
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Gros sel au goût
- Eau1 l
- Parmesan au goût
- Mélanger les pâtes, les tomates, l'oignon, l'ail, les flocons de piment rouge, le basilic, l'huile, 2 cuillères à café de sel, 1/4 de cuillère à café de poivre et l'eau dans une grande poêle à parois droites. Porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir le mélange, en remuant et en retournant fréquemment les pâtes avec des pinces, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que l'eau se soit presque évaporée, environ 9 minutes.
- Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, répartir dans 4 bols et garnir de basilic. Servir avec de l'huile et du parmesan.
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