Pâtes à la poêle

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Pâtes à la poêle

Name: Pâtes à la poêle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Servings
Ingredients: 12 once (oz) Linguini; 12 once (oz) Tomates cerises ou raisins; 1 unités) Oignon émincé; 4 unités) gousses d'ail, finement tranchées; 1/2 cuillère de thé Flocons de piment rouge; 2 unités) Brins de basilic; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Gros sel; 1 l Eau; au goût Parmesan

🇺🇸États-Unis

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(English)

20 minute(s)

4 portions

Ana Luchiari

@anacecilialuchiari

Ingrédients
Recette

Linguini12 once (oz)
Tomates cerises ou raisins12 once (oz)
Oignon émincé1 unités)
gousses d'ail, finement tranchées4 unités)
Flocons de piment rouge1/2 cuillère de thé
Brins de basilic2 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Gros sel au goût
Eau1 l
Parmesan au goût

Mélanger les pâtes, les tomates, l'oignon, l'ail, les flocons de piment rouge, le basilic, l'huile, 2 cuillères à café de sel, 1/4 de cuillère à café de poivre et l'eau dans une grande poêle à parois droites. Porter à ébullition à feu vif. Faire bouillir le mélange, en remuant et en retournant fréquemment les pâtes avec des pinces, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et que l'eau se soit presque évaporée, environ 9 minutes.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, répartir dans 4 bols et garnir de basilic. Servir avec de l'huile et du parmesan.