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Pâtes à la sauce toscane à la saucisse
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
8 portions
Larissa Lamucio
@eularinacozinha- Ingrédients
- Recette
- Dossier de votre choix500 g
- gousse d'ail4 unités)
- Petit oignon1 unités)
- Tomate1 unités)
- Sauce tomate250 g
- Saucisse toscane6 unités)
- Paprika doux1 cuillère de thé
- Sel et poivre au goût
- Chimichuri / Assaisonnement Tartare1 cuillère de thé
- Sazon de boeuf1 unités)
- Dans une casserole, versez 1 litre d'eau et un peu de sel et portez à ébullition.
- Ajouter la pâte et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit al dente.
- Égoutter et réserver 1 tasse d'eau de cuisson.
- Retirez le papier d'aluminium de la saucisse et faites-la revenir avec un peu d'huile dans une poêle.
- Ajouter l'oignon finement haché, l'ail et la tomate, laisser revenir 1 minute.
- Mettez les assaisonnements et l'extrait de tomate, et ajoutez l'eau de cuisson que vous avez réservée.
- Laissez cuire encore 1 minute
- Ajouter la pâte encore chaude, l'incorporer à la sauce et laisser reposer 1 minute à feu doux.
- Terminer avec de la ciboulette ou du basilic frais.
- Servi avec beaucoup de parmesan râpé!
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