Pâtes au Putannesca

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Pâtes au Putannesca

Name: Pâtes au Putannesca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Pâtes (linguini, spaghetti, vis); 2 boîte(s) Tomates pelées hachées; 100 g Olives noires hachées; 50 g Câpres; 30 g Anchois haché; 1 unités) Gros oignon coupé en petits cubes; 3 unités) gousse d'ail hachée; au goût Persil vert haché; 1 tasse(s) Basilic haché; au goût Piment fort finement haché; 1/2 tasse(s) Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Rivaldo e

@vinho_e_comidaboa

Ingrédients
Recette

Pâtes (linguini, spaghetti, vis)500 g
Tomates pelées hachées2 boîte(s)
Olives noires hachées100 g
Câpres50 g
Anchois haché30 g
Gros oignon coupé en petits cubes1 unités)
gousse d'ail hachée3 unités)
Persil vert haché au goût
Basilic haché1 tasse(s)
Piment fort finement haché au goût
Huile d'olive1/2 tasse(s)

Pour la sauce
Faire revenir l'oignon haché dans l'huile d'olive et dès qu'il est doré, ajouter l'ail haché, le faire revenir un peu plus et ajouter le poivron haché, les tomates pelées, l'olive, l'anchois et laisser cuire plus ou moins 10 minutes . Ajoutez ensuite les câpres et affinez encore un peu. Ajustez le sel à la fin, car les ingrédients (anchois, câpres et olive) sont déjà salés. A la fin ajouter l'odeur verte et le basilic.
nouille
Cuire les pâtes 7 minutes
finalisation
Ajouter la pâte à la sauce et cuire encore 2 à 3 minutes.