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Pâtes aux Crevettes à la Béchamel
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Comidinhas da
@comidinhasdajhessy- Ingrédients
- Recette
- Paquet de dossier de votre choix1 unités)
- Crevettes propres500 g
- Gros oignon haché1 unités)
- Huile d'olive5 cuillères à soupe
- gousses d'ail hachées2 unités)
- Verre de lait entier1 unités)
- fromage provolone râpé500 g
- Jambon haché1 tasse(s)
- Poivre noir et noix de muscade au goût
- Farine de blé2 cuillères à soupe
- Assaisonner les crevettes nettoyées uniquement avec du poivre noir. Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde.
- Faire sauter la moitié de l'oignon et de l'ail, lorsque l'oignon est transparent, ajouter les crevettes et laisser frire pendant 3 minutes en retournant les crevettes pour qu'elles soient dorées des deux côtés. Pendant ce temps cuire les pâtes al dente
- Remettre dans la poêle, ajouter la tomate hachée et cuire encore 2 minutes. Terminer avec le parmesan et rectifier le sel.
- Dans une autre poêle, dorer l'oignon avec le beurre. Ajouter ensuite la farine de blé, la dissoudre ainsi que le lait, remuer jusqu'à ce qu'elle épaississe, rectifier le sel avec la noix de muscade. Laissez bouillir jusqu'à ce qu'il ait une consistance de "bouillie".
- Dans un réfractaire, mélanger la pâte, la sauce et les crevettes. se sert encore chaud
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