Pâtes Aux Sardines

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Pâtes Aux Sardines

Name: Pâtes Aux Sardines
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 200 g Pâtes complètes; 200 g Sardine; 100 g Sauce tomate; 12 g Ail; 56 g Oignon; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Poivre Pepperoni; 1 l Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Janaína Rueda

@janainarueda

Ingrédients
Recette

Pâtes complètes200 g
Sardine200 g
Sauce tomate100 g
Ail12 g
Oignon56 g
Sel au goût
Poivre noir au goût
Poivre Pepperoni au goût
Eau1 l

Séparez les sardines de l'huile et réservez l'huile. Retirez les arêtes de tous les morceaux de sardines et nettoyez-les bien.
Pelez et hachez finement l'ail. Pelez et coupez l'oignon en cubes.
Faites chauffer une poêle avec l'huile de sardine et, lorsqu'elle est très chaude, ajoutez les sardines le long des bords, afin de ne pas renverser d'huile. Ne pas trop remuer, juste assez pour dorer légèrement les sardines.
Ajouter l'oignon et l'ail hachés et commencer la technique "drip and fry" (ajouter un peu d'eau de temps en temps pour détacher les résidus du fond de la casserole) jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
Ajouter la sauce tomate, le sel, le poivre noir et le pepperoni. Bien faire revenir.
Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau pour cuire les pâtes.
Quand ça commence à bouillir, ajouter le sel et la pâte.
Laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit très proche du point.
Égouttez les pâtes, ajoutez la sauce et servez.

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Pâtes aux sardines : pratique et sain !

La délicieuse recette de pâtes aux sardines est l'œuvre de la talentueuse chef Janaína Rueda, passionnée de gastronomie et également militante qui s'est beaucoup battue pour le droit à la cantine scolaire. La chef enseigne sur son profil ici sur DeliRec des plats savoureux et jolis, sucrés et salés, sains et adaptés aux différentes options alimentaires, qui vous donneront certainement envie d'aller en cuisine pour les préparer. Si vous aimez les desserts, son cheesecake à la goyave vous fera tomber amoureux(se). Le beignet aux épinards est une recette saine et très pratique à préparer de Janaína, et le tartare de viande sera un choix incroyable lorsque vous voudrez diversifier. Si vous aimez cuisiner, inspirez-vous de la chef et faites un tabac en cuisine chez vous.

Les pâtes aux sardines : en plus d'être pratiques, elles sont bonnes pour la santé !

Il y a plus d'avantages dans les pâtes aux sardines que vous ne pourriez l'imaginer !

Ce n'est pas parce que c'est des pâtes que cela va nuire à votre santé ou vous faire sortir de votre régime alimentaire. Tout est relatif et l'excès peut nuire, mais les pâtes, consommées avec modération, seront polyvalentes au quotidien et vous donneront la chance de préparer des plats merveilleux, sans compter que leur version intégrale éliminera les soucis.

Les pâtes aux sardines sont un plat facile à préparer et contribuent positivement à notre organisme. La sardine est un aliment d'une richesse nutritionnelle impressionnante, source de protéines bénéfiques pour notre corps, de calcium et d'autres composants indispensables à la santé tels que le phosphore, le sélénium, l'oméga 3 et ce n'est pas tout : elle contient également les vitamines D et B12, garantissant une aide à notre immunité.

Bien que la sardine soit considérée comme un "poisson gras", les graisses qu'elle contient sont de "bonne qualité", elles ne nuisent pas à notre alimentation et l'enrichissent. La façon dont la recette de pâtes aux sardines sur cette page est préparée est fantastique, car les pâtes intégrales fournissent plus d'énergie à notre corps et sont une source de vitamines et de minéraux qui aident à contrôler la pression.

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