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Pâtes bolognaise au bacon et pepperoni
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
7 portions
Ariane Cristine
@confeitos_terapia- Ingrédients
- Recette
- Macaronis1 au goût
- extrait/sauce de tomate1 au goût
- Viande hachée500 g
- Bacon1 au goût
- Pepperoni1 au goût
- Oignon1 au goût
- Sel1 au goût
- Huile d'olive1 au goût
- Tout d'abord, portez une casserole d'eau à ébullition.
- Habituellement 1 litre d'eau pour 100 grammes de pâtes et dès que l'eau bouillonne, ajouter une poignée de sel puis les pâtes à cuire.
- Cuire environ 8 minutes en remuant de temps en temps pour décoller l'un de l'autre et les pâtes soient « al dente ».
- Retirer du feu, égoutter l'eau et réserver.
- Peu de temps après, commencez à préparer la sauce tomate avec le bœuf haché.
- Mettre l'huile, l'oignon et le bacon et le pepperoni à faire frire dans une poêle ou une poêle.
- Une fois que l'oignon est translucide et que les lardons et le pepperoni sont frits, ajouter le boeuf haché à cuire.
- Toujours en remuant, faire cuire la viande cinq minutes à feu moyen.
- Ajouter la sauce tomate, assaisonner avec du sel et du poivre si vous préférez et cuire encore cinq minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
- Une fois la sauce bolognaise prête, mélangez-la aux pâtes et servez avec du parmesan râpé (facultatif)
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