pâtes fraîches maison

Name: pâtes fraîches maison
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g Farine de blé; 3 unités) Oeufs; 1 cuillères à soupe Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Zenith Gonzales

@zenithgonzales

Ingrédients
Recette

Farine de blé300 g
Oeufs3 unités)
Huile d'olive1 cuillères à soupe

Sur un banc, placez la farine et faites un monticule puis faites un trou au milieu, puis mettez les 3 œufs et l'huile et mélangez avec une fourchette et mélangez à la farine, faites-le avec vos mains et pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'il soit lisse
Envelopper dans un film plastique et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes
Coupez la pâte en parts égales et passez-la dans le cylindre jusqu'à ce que vous obteniez l'épaisseur désirée, placez-la sur le plan de travail et coupez-la dans la forme que vous voulez, puis faites-la simplement cuire et servez-la avec votre sauce préférée.
Remarque : conservez toujours la pâte au réfrigérateur.