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pâtes fraîches maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Zenith Gonzales
@zenithgonzales- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé300 g
- Oeufs3 unités)
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Sur un banc, placez la farine et faites un monticule puis faites un trou au milieu, puis mettez les 3 œufs et l'huile et mélangez avec une fourchette et mélangez à la farine, faites-le avec vos mains et pétrissez bien la pâte jusqu'à ce qu'il soit lisse
- Envelopper dans un film plastique et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes
- Coupez la pâte en parts égales et passez-la dans le cylindre jusqu'à ce que vous obteniez l'épaisseur désirée, placez-la sur le plan de travail et coupez-la dans la forme que vous voulez, puis faites-la simplement cuire et servez-la avec votre sauce préférée.
- Remarque : conservez toujours la pâte au réfrigérateur.
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