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Pâtes gratinées
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
2 portions
Mayara Otero
@acasadamay_- Ingrédients
- Recette
- Nouilles250 g
- Bacon en dés300 g
- Margarine2 cuillères à soupe
- Farine de blé2 cuillères à soupe
- Lait600 ml
- Sel au goût
- Noix de muscade au goût
- Fromage cottage3 cuillères à soupe
- Mozzarella200 g
- Cuire les macaronis avec du sel
- Faire revenir le bacon et réserver
- pour la sauce blanche Dans une casserole ajouter la margarine et laisser fondre.
- Ajouter la farine de blé et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
- Ajouter le lait et remuer jusqu'à ce qu'il épaississe
- ajouter le caillé
- Ajuster le sel et ajouter la noix de muscade
- Dans un réfractaire ajouter les pâtes, les lardons remuer et mettre la sauce blanche
- Ajouter la mozzarella dessus
- Cuire au four jusqu'à coloration
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