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Pâtes maison sans gluten parfaites
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Ohana Hanna
@receitasdahanna- Ingrédients
- Recette
- Farine de Riz3 tasse(s)
- fécule de pomme de terre1 tasse(s)
- saupoudrer sucré1/2 tasse(s)
- Oeufs3 unités)
- Sel au goût
- Eau1/2 tasse(s)
- Manioc bouilli et écrasé300 g
- Dans un bol, mélanger la farine de riz, la fécule de pomme de terre et les pépites sucrées. Réserver une demi-tasse (thé) de ce mélange et ajouter les autres ingrédients (œufs, manioc, sel). Remuez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Mettez une demi-tasse (thé) d'eau et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'elle déshonore vos mains. Ajoutez petit à petit pour ne pas rater l'essentiel. Laisser reposer 1 heure.
- Roulez bien la pâte ou étalez-la avec un rouleau à pâtisserie (si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie, une bouteille en verre vous aidera) Ouvrir le cylindre en le laissant à l'épaisseur désirée. je l'aime plus épaisse
- Rouler comme un jelly roll et couper avec un couteau bien aiguisé. Vous pouvez ajouter un peu de farine de riz avant de rouler, cela rend la pâte plus sèche à manipuler
- Cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée. C'est délicieux! Ensuite, mettez simplement la sauce de votre choix ! Quand vous le faites, dites-le moi ! Ici, l'approbation est de 100 % ! Jamais quitté! Utilisez la sauce de votre choix ici c'était de la tomate séchée.
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