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pâtes sauce bolognaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Carlos Heitor
@carlosh- Ingrédients
- Recette
- nouilles spaghetti1 kg
- Huile6 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Viande hachée1 kg
- Assaisonnement mélangé1 cuillère à café
- Assaisonnement pour grillades au goût
- ail pilé3 unités)
- pâte de tomate2 tasse(s)
- oignon râpé1 unités)
- Poivre haché1 unités)
- Odeur verte1 unités)
- Bouillon de boeuf2 unités)
- Parmesan râpé5 unités)
- Dans une casserole mettre 2 litres d'eau avec 3 cuillères à soupe d'huile à bouillir. Dès que ça bout, ajouter les macaronis et le sel. Cuire pendant 8 minutes
- Égoutter les macaronis et réserver
- Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile avec l'ail écrasé, dès qu'elle brunit, mettez la viande hachée, le sel, l'assaisonnement mixé, faites griller et remuez bien pour mélanger tout l'assaisonnement. Laisser cuire 15 minutes
- Ensuite, mettez l'oignon, le poivron, l'odeur verte, le bouillon de viande et la pâte de tomate. Laissez cuire encore 15 minutes
- Dans un réfractaire verser la pâte, verser la sauce sur la pâte. Et enfin saupoudrer de fromage reconnaissant. Prêt à servir!
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