Pâtes végétaliennes sans gluten avec sauce bolognaise aux protéines de soja

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Pâtes végétaliennes sans gluten avec sauce bolognaise aux protéines de soja

Name: Pâtes végétaliennes sans gluten avec sauce bolognaise aux protéines de soja
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 400 g Tomate; 50 g Protéine de soja crue; 300 g Macaronis; 50 g Oignon; 15 g Ail; 2 g Origan; 30 g Huile d'olive; 400 g Eau pour la cuisson des protéines; 10 g Sel au goût

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(Português)

20 minute(s)

2 portions

Alecio Santos

@aleciocheff

Ingrédients
Recette

Tomate400 g
Protéine de soja crue50 g
Macaronis300 g
Oignon50 g
Ail15 g
Origan2 g
Huile d'olive30 g
Eau pour la cuisson des protéines400 g
Sel au goût10 g

Hacher quelque chose, oignon et tomate. Faire une sauce tomate de base. Faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter l'origan et les tomates concassées avec un peu d'eau, porter à ébullition. Passer au blender et remettre à chauffer 5 minutes. Réserve.
Mettez la protéine de soja à cuisiner dans l'eau, laissez toute l'eau sécher. Ajouter l'ail, l'huile et le sel et laisser revenir.
Mélangez la protéine avec la sauce tomate prête à l'emploi et laissez-la sur le feu pour un peu de goût. Si vous avez du basilic, ajoutez-le aussi.
Mettez de l'eau à chauffer et ajoutez la pâte sans gluten. laisser aldente
Dans une assiette creuse, ajouter la sauce et les pâtes sur le dessus. N'oubliez pas de me suivre pour plus d'actualités