Partager
Pâtisserie
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
2 heure(s)
25 portions
Débora Cruz
@lar.da.debora155- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé1 kg
- Eau froide1/4 tasse(s)
- Huile1/4 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Cachaça3 cuillères à soupe
- Fromage500 g
- Assaisonnements1 au goût
- Bœuf haché (prêt à déguster)500 g
- Dans un bol, ajouter l'eau froide, l'huile, l'œuf battu et la cachaça.
- Ajouter la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Cependant, ne mélangez pas trop la pâte. Ajouter plus de farine si la pâte devient collante.
- Laisser reposer la pâte environ 10 minutes.
- À ce stade, vous pouvez étaler la pâte aussi finement que possible avec un rouleau à pâtisserie ou l'accessoire à pâte de votre batteur sur socle.
- Couper en morceaux rectangulaires ou circulaires (quelle que soit la taille que vous préférez)
- Enveloppez-les dans une pellicule plastique et couvrez-les d'un film alimentaire et laissez-les reposer pendant 30 minutes pour de meilleurs résultats.
- Prenez une cuillère à soupe de votre fromage ou boeuf haché et déposer au milieu des pâtons.
- Pliez et pincez les côtés avec une fourchette pour que le fromage ne coule pas.
- Chauffez l'huile dans une casserole ou une poêle à fond épais à environ 360 degrés.
- Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Laisser égoutter le pastel sur une serviette en papier avant de servir.
- Servir chaud
- Remarque- Soyez prudent car le remplissage sera chaud. Parfois, c'est une bonne idée de faire un trou pour que la vapeur s'échappe.
- Donne 25 petites pâtisseries
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Kibbeh à faible teneur en glucides
Par
crêpe à faible teneur en glucides
Par
pain à faible teneur en glucides
gelée de piment super facile
Par
