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Peau de viande de soleil
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Lari
@pequenoape702- Ingrédients
- Recette
- Manioc (manioc)2 kg
- Bœuf1 kg
- Beurre ou margarine2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Huile d'olive ou huile3 cuillères à soupe
- Oignon haché1 unités)
- Fromage400 g
- Parmesan râpé50 au goût
- Poivre Pepperoni au goût
- Origan au goût
- Dans une cocotte-minute, placez le manioc et ajoutez l'eau pour couvrir, ajoutez le beurre ou la margarine et salez au goût. ATTENTION : attention au sel car la viande est déjà salée.
- Une fois cuit, pétrir le manioc (manioc) et ajouter tous les ingrédients pour la purée, bien mélanger et réserver.
- Farce : Dans une casserole mettre la viande coupée en petits morceaux à échauder. Puis égouttez, mettez dans une sauteuse, l'huile, l'oignon finement haché et laissez dorer un peu, puis mettez la viande et laissez revenir.
- Montage: Graisser un plat en pyrex avec du beurre, déposer la moitié de la purée de manioc, déposer la viande frite et ajouter le reste de la purée, ajouter le fromage pour finir, et saupoudrer de parmesan râpé, d'origan et de pepperoni pour finir, puis le mettre dans le four pour finir. cuire.
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