Penne à la crème de ricotta

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Penne à la crème de ricotta

Name: Penne à la crème de ricotta
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g pennes; 300 g ricotta; 1/2 l lait; 1 unités) oignon moyen; 2 cuillères à soupe beurre; au goût sel et poivre; 100 g jambon finement haché; 50 g fromage râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

5 portions

aline zampoli

@alinezampoli

Ingrédients
Recette

pennes500 g
ricotta300 g
lait1/2 l
oignon moyen1 unités)
beurre2 cuillères à soupe
sel et poivre au goût
jambon finement haché100 g
fromage râpé50 g

Cuire les penne à l'eau salée, égoutter et réserver.
Râpez l'oignon et faites revenir dans le beurre.
Battre la ricotta, le lait, l'oignon sauté dans le beurre, le sel et le poivre noir au mélangeur. Ajouter les morceaux de jambon, mais au fouet.
Dans un réfractaire, alternez les couches de penne et de crème, finissez par la crème.
Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.