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Penne à la sauce blanche
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
Luana Marques
@luana_marques.ofc- Ingrédients
- Recette
- pâte de penne500 g
- Lait2 tasse(s)
- Beurre2 cuillères à soupe
- Farine de blé2 cuillères à soupe
- Ail1 au goût
- Sel et poivre blanc1 au goût
- Bouillon de boeuf1 unités)
- Crème sure1 boîte(s)
- Origan1 au goût
- Fromage Mozzarella200 g
- Jambon200 g
- fromage râpé1 au goût
- Cuire la pâte environ 10 minutes.
- Faire bouillir le lait.
- Faire fondre le beurre avec un peu d'ail et le bouillon de boeuf, ajouter la farine de blé et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajouter le lait petit à petit et battre sans cesse pour éviter les grumeaux.
- Laisser cuire quelques minutes, assaisonner de sel, poivre et origan.
- Ajouter ensuite la crème, remuer un peu et éteindre le feu.
- Graisser un moule réfractaire avec un peu de margarine et déposer la moitié de la pâte déjà mélangée à la sauce.
- Mettez la couche de fromage et de jambon.
- Placez le reste des pâtes, une autre couche de fromage mozzarella sur du fromage râpé.
- Mettre au four pour dorer.
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