Penne à la vodka

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Penne à la vodka

Name: Penne à la vodka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g Penne grano duro; 100 g beurre non salé; 3 unités) gousse d'ail écrasée; 1 unités) Gros oignon, râpé ou haché finement; 75 ml Vodka; 200 ml passata de tomate; 400 g Tomate pelée, battue au mixeur; 1 unités) Crème en conserve; 2 cuillères à soupe Poivre Pepperoni; au goût Parmesan râpé; au goût Poivre noir; au goût Sel

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

30 minute(s)

3 portions

Juliana Jorge

@comebeberepete

Ingrédients
Recette

Penne grano duro300 g
beurre non salé100 g
gousse d'ail écrasée3 unités)
Gros oignon, râpé ou haché finement1 unités)
Vodka75 ml
passata de tomate200 ml
Tomate pelée, battue au mixeur400 g
Crème en conserve1 unités)
Poivre Pepperoni2 cuillères à soupe
Parmesan râpé au goût
Poivre noir au goût
Sel au goût

Porter à ébullition de l'eau salée pour cuire les pâtes.
Faire fondre le beurre, faire sauter l'ail et l'oignon, et lorsqu'ils sont dorés, ajouter la Vodka. Laisser évaporer 2 minutes. Ajouter la passata, la tomate pelée battue et le pepperoni. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Ajouter la crème, rectifier le sel et éteindre avant ébullition.
Cuire les Penne jusqu'à ce qu'elles soient « al dente », les retirer de l'eau et les mettre dans la sauce. Ajouter également 1 couche d'eau bouillante pour les penne à la sauce. Allumez le feu, mélangez bien, laissez bouillir pendant 5 minutes et éteignez.
Servi avec du parmesan et du poivre noir fraîchement moulu.