Penne à la vodka

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Penne à la vodka

Name: Penne à la vodka
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 tasse(s) Huile d'olive; 1/2 unités) Oignon; 2 unités) gousses d'ail; 1/4 cuillère de thé Poivre Pepperoni; 1/2 cuillère de thé origan séché; 1/2 tasse(s) Vodka; 1 boîte(s) Tomate pelée; au goût Sel; au goût Poivre; 1/2 tasse(s) Crème sure; 1/2 tasse(s) Parmesan râpé; 100 g Tomate séchée au soleil; 250 g Penne Nouilles; 2 cuillères à soupe Basilic frais

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

4 portions

SUÉLEN DIAS

@sueh

Ingrédients
Recette

Huile d'olive1/2 tasse(s)
Oignon1/2 unités)
gousses d'ail2 unités)
Poivre Pepperoni1/4 cuillère de thé
origan séché1/2 cuillère de thé
Vodka1/2 tasse(s)
Tomate pelée1 boîte(s)
Sel au goût
Poivre au goût
Crème sure1/2 tasse(s)
Parmesan râpé1/2 tasse(s)
Tomate séchée au soleil100 g
Penne Nouilles250 g
Basilic frais2 cuillères à soupe

Hacher l'oignon et l'ail et réserver
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen/doux.
Placez l'oignon haché, l'ail haché, le poivre et l'origan dans la casserole, en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que l'ail soit parfumé.
Ajouter la vodka et laisser bouillir pendant 5 minutes.
Après avoir réduit la vodka, ajouter les tomates séchées, les tomates pelées, saler et poivrer.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Transférer la sauce dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Remettre la sauce dans la casserole et ajouter la crème et le parmesan. Cuire à feu vif, à découvert, pendant 10 minutes.
Pour cuire les pâtes, mettre de l'eau avec du sel dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter ensuite les macaronis et cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente. En cas de doute sur le point, suivez la recommandation du paquet de nouilles.
Égoutter les pâtes et mélanger avec la sauce.
Servi avec des feuilles de basilic et du parmesan râpé.