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Penne aux crevettes sauce blanche et huile de palme
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
2 portions
Kely
@kelynhasl- Ingrédients
- Recette
- Filet de crevettes nettoyé200 g
- Pâte de penne cuite250 g
- Huile de palme au goût
- Poivre au goût
- Oignon fraîchement râpé2 cuillères à soupe
- gousses d'ail au goût
- Farine de blé3 cuillères à soupe
- Lait500 ml
- Odeur verte au goût
- Boîte de crème sure200 ml
- Citron au goût
- Beurre ou margarine3 cuillères à soupe
- Avec les crevettes nettoyées, assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron. Réserve.
- Pour la sauce blanche : Dans une casserole, faire revenir 1 cuillère à soupe d'oignon râpé dans la râpe épaisse avec le beurre, lorsqu'il devient transparent, ajouter la farine de blé et bien mélanger à feu doux, ajouter progressivement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux jusqu'à ce que la farine cuise bien. et transformer en crème. Réserve.
- Dans une poêle, mettre 1 cuillère à soupe d'oignon, ail au goût, poivrer et faire sauter les crevettes avec de l'huile de palme (au goût), ajouter la sauce blanche et laisser cuire les crevettes environ 3 minutes. Ajoutez ensuite les pâtes penne cuites, frappez le sel et le poivre et au moment de servir, mettez une odeur verte sur le dessus. Sers immédiatement.
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