Pennes sauce au gorgonzola

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Pennes sauce au gorgonzola

Name: Pennes sauce au gorgonzola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Penne; 200 g Gorgonzola; 3 cuillères à soupe Farine de Blé; 1 unités) Crème de Lait; 1 tasse(s) Lait; 1 unités) Oignon; 3 unités) gousse d'ail; au goût Sel, noix de muscade et huile; 30 g Odeur verte

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Penne500 g
Gorgonzola200 g
Farine de Blé3 cuillères à soupe
Crème de Lait1 unités)
Lait1 tasse(s)
Oignon1 unités)
gousse d'ail3 unités)
Sel, noix de muscade et huile au goût
Odeur verte30 g

Dans une casserole, porter à ébullition de l'eau avec du sel, puis cuire les penne jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Dans une autre poêle mettre un filet d'huile d'olive et ajouter l'oignon coupé en cubes, l'ail écrasé à dorer. Dans une tasse mélanger le lait avec la farine de blé.
Ajouter ce mélange dans la casserole et bien mélanger. Mettre le fromage gorgonzola en petits cubes pour le faire fondre dans la sauce. Mélangez toujours.
Mettre la muscade et le sel, mélanger. Lorsque la sauce est épaisse, éteignez-la. Mettre les penne dans un réfractaire et ajouter la sauce dessus puis l'odeur verte.