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Pennes sauce au gorgonzola
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Penne500 g
- Gorgonzola200 g
- Farine de Blé3 cuillères à soupe
- Crème de Lait1 unités)
- Lait1 tasse(s)
- Oignon1 unités)
- gousse d'ail3 unités)
- Sel, noix de muscade et huile au goût
- Odeur verte30 g
- Dans une casserole, porter à ébullition de l'eau avec du sel, puis cuire les penne jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Dans une autre poêle mettre un filet d'huile d'olive et ajouter l'oignon coupé en cubes, l'ail écrasé à dorer. Dans une tasse mélanger le lait avec la farine de blé.
- Ajouter ce mélange dans la casserole et bien mélanger. Mettre le fromage gorgonzola en petits cubes pour le faire fondre dans la sauce. Mélangez toujours.
- Mettre la muscade et le sel, mélanger. Lorsque la sauce est épaisse, éteignez-la. Mettre les penne dans un réfractaire et ajouter la sauce dessus puis l'odeur verte.
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