Partager
pilon de lait
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
1 heure(s)
36 portions
Cristina
@tina_almeida- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé1 kg
- Lait1 l
- Margarine2 cuillères à soupe
- Sel1/2 cuillère à café
- Dés de bouillon de poulet1 unités)
- Poulet cuit et effiloché1 kg
- Colorau2 cuillères à soupe
- Curry1 cuillères à soupe
- Bouillon de poulet1 tasse(s)
- Fromage cottage3 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Odeur verte au goût
- Chapelure500 g
- Dans une grande casserole épaisse, faire fondre la margarine et ajouter le lait, le sel, 1/2 cube de bouillon de poulet et porter à ébullition.
- Avec le lait en ébullition, ajouter la farine d'un seul coup et remuer avec une cuillère en bois à long manche pendant environ 30 minutes, en tournant la pâte pour que la farine cuise uniformément.
- Retirer la pâte du moule sur un banc graissé de margarine, couvrir de plastique et laisser refroidir.
- Dans une autre casserole, déposer le bouillon de poulet, le paprika, le curry, 1/2 cube de bouillon de poulet, le fromage blanc et le poulet effiloché. Ajuster le sel et laisser épaissir. Ajouter l'odeur verte et laisser refroidir.
- Diviser la pâte, ouvrir dans le creux de la main, mettre une cuillerée de farce, refermer. Tremper dans l'eau et la chapelure.
- Frire dans beaucoup d'huile, pas trop chaude, jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Placer sur des serviettes en papier pour sécher.
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
pilon
Par
pilon
Par
Pilon
délicieuse coxinha
Par
