Pilon de poulet

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Pilon de poulet

Name: Pilon de poulet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) 2 tasses de thé au lait; 2 unités) 2 cubes de bouillon de poulet; 1 tasse(s) 1 tasse de thé de manioc bouilli et écrasé; 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de beurre; 3 tasse(s) 3 et 1/2 tasses de farine de blé; 2 unités) 2 œufs battus; 2 tasse(s) 2 tasses de chapelure; 0 unités) Huile de friture

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Daniel

@danielsil637

Ingrédients
Recette

2 tasses de thé au lait2 tasse(s)
2 cubes de bouillon de poulet2 unités)
1 tasse de thé de manioc bouilli et écrasé1 tasse(s)
2 cuillères à soupe de beurre2 cuillères à soupe
3 et 1/2 tasses de farine de blé3 tasse(s)
2 œufs battus2 unités)
2 tasses de chapelure2 tasse(s)
Huile de friture0 unités)

remplissage 2 cuillères à soupe d'huile 1 oignon haché 2 gousses d'ail écrasées 1/2 carotte râpée 1 blanc de poulet cuit et effiloché 1/2 tasse de maïs vert égoutté 1/2 tasse de petits pois égouttés 1 tomate sans pépins hachée Sel, poivre et persil haché au goût 1 tasse de fromage à la crème à saveur de cheddar ... Mode préparation Dans une poêle, à feu moyen, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 4 minutes. Ajouter la carotte, le poulet, le maïs, le pois, la tomate, le sel, le poivre, l'odeur verte et faire sauter pendant 5 minutes. Mélangez le caillé et laissez-le refroidir. Au mélangeur, battre le lait, le bouillon de poulet, le manioc et le beurre jusqu'à homogénéisation. Versez dans une casserole et placez à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Ajouter la farine, d'un coup, en remuant jusqu'à ce qu'elle se détache du fond de la casserole. Laisser refroidir. Ouvrir des portions de pâte dans la main, répartir la farce entre elles et refermer en modelant des pilons. Tremper dans les œufs et enrober de chapelure. Frire lentement dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Et sert juste bon appétit 😋