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Pizza à la poêle
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
3 portions
Suzie Monteiro
@suzie.ml- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé240 g
- Eau120 ml
- Sel1 cuillère de thé
- Huile d'olive au goût
- Mozzarella râpée250 g
- Sauce tomate120 ml
- Tomate tranchée1 unités)
- Olive au goût
- Pepperoni frit au goût
- Dans un bol, mettre la farine de blé, le sel, l'huile d'olive et l'eau.
- Pétrir un peu jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
- Si vous utilisez une poêle jusqu'à 18 cm, cela donne environ 3 pizzas, alors divisez la pâte en fonction de la taille de votre poêle.
- Placez une partie de la pâte dans une poêle anti-adhésive et commencez à la presser du bout des doigts (si vous n'avez pas de poêle anti-adhésive, mettez une goutte d'huile au fond)
- Ouvrez le raisin sec jusqu'à ce qu'il recouvre toute la base. Placer la poêle sur feu moyen-doux (attention si vous laissez le feu fort la pâte peut brûler et être crue au milieu)
- Laissez la pâte pendant environ 4-5 minutes jusqu'à ce que vous remarquiez que la couleur a changé et que votre pâte est déjà cuite d'un côté. Lorsqu'ils sont dorés, retournez-les et commencez à ajouter les ingrédients de la garniture.
- Étalez d'abord la sauce tomate, puis mettez le fromage, les tranches de tomates et le pepperoni. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser reposer 3 minutes.
- À partir de ce moment, commencez à regarder votre pâte toutes les 30 secondes pour ne pas brûler. Une fois prêt, ça marche
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