Pizza à la poêle

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Pizza à la poêle

Name: Pizza à la poêle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 240 g Farine de blé; 120 ml Eau; 1 cuillère de thé Sel; au goût Huile d'olive; 250 g Mozzarella râpée; 120 ml Sauce tomate; 1 unités) Tomate tranchée; au goût Olive; au goût Pepperoni frit

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

3 portions

Suzie Monteiro

@suzie.ml

Ingrédients
Recette

Farine de blé240 g
Eau120 ml
Sel1 cuillère de thé
Huile d'olive au goût
Mozzarella râpée250 g
Sauce tomate120 ml
Tomate tranchée1 unités)
Olive au goût
Pepperoni frit au goût

Dans un bol, mettre la farine de blé, le sel, l'huile d'olive et l'eau.
Pétrir un peu jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.
Si vous utilisez une poêle jusqu'à 18 cm, cela donne environ 3 pizzas, alors divisez la pâte en fonction de la taille de votre poêle.
Placez une partie de la pâte dans une poêle anti-adhésive et commencez à la presser du bout des doigts (si vous n'avez pas de poêle anti-adhésive, mettez une goutte d'huile au fond)
Ouvrez le raisin sec jusqu'à ce qu'il recouvre toute la base. Placer la poêle sur feu moyen-doux (attention si vous laissez le feu fort la pâte peut brûler et être crue au milieu)
Laissez la pâte pendant environ 4-5 minutes jusqu'à ce que vous remarquiez que la couleur a changé et que votre pâte est déjà cuite d'un côté. Lorsqu'ils sont dorés, retournez-les et commencez à ajouter les ingrédients de la garniture.
Étalez d'abord la sauce tomate, puis mettez le fromage, les tranches de tomates et le pepperoni. Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser reposer 3 minutes.
À partir de ce moment, commencez à regarder votre pâte toutes les 30 secondes pour ne pas brûler. Une fois prêt, ça marche