Pizza au pepperoni maison avec bord farci - Instagram : Igor Rocha

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Pizza au pepperoni maison avec bord farci - Instagram : Igor Rocha

Name: Pizza au pepperoni maison avec bord farci - Instagram : Igor Rocha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 0 l **POUR LA PÂTE; 3 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillères à soupe Sucre; 1/2 cuillères à soupe Sel; 5 cuillères à soupe Huile d'olive; 10 g Levure sèche bio / 1 cuillère à dessert (10g).; 1 tasse(s) Eau tiède; 0 l **POUR LE BORD; 1 cuillères à soupe semoule de maïs; 300 g Fromage à la crème; 0 l **POUR REMPLIR; 5 cuillères à soupe Sauce tomate; 300 g Fromage Mozzarella; 1 unités) Saucisse Pepperoni / Unité : 1 segment; 1 unités) gros oignon; 1 au goût Persil; 1 au goût Olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Gabriela Novaes

@gabianovaes

Ingrédients
Recette

**POUR LA PÂTE0 l
Farine de blé3 tasse(s)
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillères à soupe
Huile d'olive5 cuillères à soupe
Levure sèche bio / 1 cuillère à dessert (10g).10 g
Eau tiède1 tasse(s)
**POUR LE BORD0 l
semoule de maïs1 cuillères à soupe
Fromage à la crème300 g
**POUR REMPLIR0 l
Sauce tomate5 cuillères à soupe
Fromage Mozzarella300 g
Saucisse Pepperoni / Unité : 1 segment1 unités)
gros oignon1 unités)
Persil1 au goût
Olive1 au goût

**POUR LA MASSE
Dans un bol, ajouter la farine, le sucre, le sel, l'huile d'olive, la levure et l'eau.
Mélanger jusqu'à ce qu'il devienne une pâte ferme. Pétrissez pendant 10 minutes.
Façonner la pâte en boule, couvrir le saladier d'un torchon et laisser reposer une heure. A ce stade je laisse le bol avec la pâte au micro-ondes avec la porte entrouverte.
Dès que la pâte lève, graisser le plan de travail avec de la farine de blé et étaler la pâte en laissant plus que la taille du rôti.
** AU BORD
Saupoudrer la poêle de semoule de maïs.
Mettez la pâte sur la plaque à pâtisserie, ajoutez le caillé sur le bord.
Saupoudrer un peu d'eau sur le bord pour aider au pli. Fermez le bord de la pizza.
**POUR LE REMPLISSAGE
Répartir la sauce tomate sur la pâte. Mettez le fromage puis les pepperoni tranchés.
Si vous voulez de l'oignon, coupez-le très fin, faites bouillir de l'eau et laissez l'oignon tremper pendant 15 minutes. Égoutter l'eau et ajouter à la pizza.
Garnir d'olives et de persil.
Cuire dans un four préchauffé à température maximale pendant 20-25 minutes.
Astuce : Cette mesure de masse peut être divisée par 2.
Suggestions de farce : - sauce tomate, fromage, tomates séchées, bacon et ail rôti. - banane, sucre, fromage et cannelle.
Site Web : https://www.instagram.com/p/CAGIONaAE_q/?igshid=YmMyMTA2M2Y=