Pizza au pepperoni

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Pizza au pepperoni

Name: Pizza au pepperoni
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 g Farine de blé; 40 ml Huile d'olive; 240 ml Eau tiède; 8 g Levure sèche biologique; 8 g Sel; au goût Pepperoni; au goût Fromage Mozzarella; au goût Sauce tomate; au goût Origan

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

Mylenna Oliveira

@mylaoliveira

Ingrédients
Recette

Farine de blé400 g
Huile d'olive40 ml
Eau tiède240 ml
Levure sèche biologique8 g
Sel8 g
Pepperoni au goût
Fromage Mozzarella au goût
Sauce tomate au goût
Origan au goût

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Sur une surface PROPRE, pétrissez-la jusqu'à ce qu'elle forme une boule uniforme afin qu'elle ne colle plus à vos mains.
Laisser reposer la pâte environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle lève.
Pétrir à nouveau et former une boule avec la pâte.
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elle forme un disque.
Placer la pâte, après ouverture, sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée UNIQUEMENT avec de la farine de blé.
Mettre la pâte au four à 180°C et la laisser légèrement dorer (cette étape prend environ 10 minutes, selon les fours) ;
Retirez-le et ajoutez la sauce tomate, le fromage ou la garniture de votre choix. REMARQUE : Pour les pizzas avec une garniture sucrée, la sauce tomate n'est pas ajoutée.
Remettre au four (à 180°C) pour terminer la cuisson.