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Pizza au pepperoni
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Mylenna Oliveira
@mylaoliveira- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé400 g
- Huile d'olive40 ml
- Eau tiède240 ml
- Levure sèche biologique8 g
- Sel8 g
- Pepperoni au goût
- Fromage Mozzarella au goût
- Sauce tomate au goût
- Origan au goût
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Sur une surface PROPRE, pétrissez-la jusqu'à ce qu'elle forme une boule uniforme afin qu'elle ne colle plus à vos mains.
- Laisser reposer la pâte environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle lève.
- Pétrir à nouveau et former une boule avec la pâte.
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour qu'elle forme un disque.
- Placer la pâte, après ouverture, sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée UNIQUEMENT avec de la farine de blé.
- Mettre la pâte au four à 180°C et la laisser légèrement dorer (cette étape prend environ 10 minutes, selon les fours) ;
- Retirez-le et ajoutez la sauce tomate, le fromage ou la garniture de votre choix. REMARQUE : Pour les pizzas avec une garniture sucrée, la sauce tomate n'est pas ajoutée.
- Remettre au four (à 180°C) pour terminer la cuisson.
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