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Pizza complète
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Reginal Carneiro
@vemcozinhar- Ingrédients
- Recette
- farine complète2 tasse(s)
- eau tiède1 tasse(s)
- sucre demerara1 cuillère de thé
- sel au goût
- levure à pizza1 cuillères à soupe
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- Dissoudre le sucre dans l'eau tiède puis la levure, réserver. Dans un bol ajouter les autres ingrédients en pétrissant jusqu'à obtenir une masse homogène puis laisser reposer environ 1 heure.
- (Si vous voulez que la pâte double de volume après 1 heure de repos, il faudra diviser la pâte en deux et attendre encore 2 ou 3 heures en moyenne)
- Ouvrir ensuite la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (graisser l'endroit pour ouvrir la pâte avec de la farine de blé entier) et passer la pâte au four préchauffé pendant 10 minutes en moyenne.
- Retirer du four et ajouter la garniture de votre choix et remettre au four pendant environ 15-20 minutes.
- Conseils : ne peut pas manquer la sauce tomate, le fromage, les tomates et l'origan
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