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Pizza
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Elaine Xavier
@lainedias- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé500 g
- Sucre2 cuillères à soupe
- Levure sèche biologique (demi-sachet)1/2 unités)
- oeuf1 unités)
- Margarine ou huile d'olive1 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Lait (chaud)150 ml
- Sauce tomate pour pizza1 au goût
- Farce1 au goût
- Dans un récipient, placez la levure, le sucre, la margarine et le lait chaud et mélangez le tout.
- Ajouter l'œuf et bien mélanger à la fourchette.
- Ajouter environ 350 g de farine de blé et du sel.
- Mélangez-le à l'aide d'une cuillère en bois, et ajoutez plus de farine (si nécessaire)
- Sur un banc propre et sec, et fariné, déposer la pâte à pétrir avec les mains.
- Pétrir 10 minutes et voir la pâte
- La pâte devient élastique et molle. Remettez-le dans le récipient, couvrez-le d'un torchon propre et mettez-le à l'intérieur du four ou du placard pour qu'il lève.
- De 40 minutes à 1 heure
- Une fois la pâte levée, placez-la à nouveau sur le banc fariné, ouvrez-la avec un rouleau à pâtisserie pour former un disque rond.
- Disposez-le sur un rôti de pizza, percez la pizza entière avec une fourchette, roulez le bord (vous pouvez remplir le bord avec du fromage cottage)
- Mettez la sauce, et la farce de votre choix, faites-la cuire au four à 200° pendant environ 20 minutes
- la farce est préférée poulet au fromage Fromage au tamate et basilic Pepperoni au Catupiri Pepperoni à la mozzarella..... Entre autres Cette recette donne 2 disques.
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