Pizza maison au brocoli, mozzarella et maïs vert

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Pizza maison au brocoli, mozzarella et maïs vert

Name: Pizza maison au brocoli, mozzarella et maïs vert
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillère de thé Levure sèche biologique; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère de thé Sel; 1/2 cuillères à soupe Huile d'olive extra vierge; 150 ml Eau à température ambiante; 100 g Mozzarella en tranches; au goût Brocoli cuit à l'eau salée; 1 boîte(s) maïs; au goût passata de tomate; au goût Olives noires

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🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Ana Lima

@toquenoape

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Levure sèche biologique1 cuillère de thé
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé
Huile d'olive extra vierge1/2 cuillères à soupe
Eau à température ambiante150 ml
Mozzarella en tranches100 g
Brocoli cuit à l'eau salée au goût
maïs1 boîte(s)
passata de tomate au goût
Olives noires au goût

Dans un bol, ajouter la farine de blé, la levure sèche, le sucre et remuer. Ajoutez ensuite le sel, l'huile, l'eau et remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Bien pétrir la pâte à la main ou au mélangeur planétaire pendant 10 minutes, la mettre dans un bol, couvrir d'un linge propre et sec et la laisser reposer au micro-ondes éteint pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie dans la forme souhaitée sur une plaque à pizza graissée à l'huile d'olive, ajouter une couche de passata de tomates, des tranches de mozzarella, la moitié avec le maïs vert, la moitié avec le brocoli, arroser d'huile d'olive extra vierge et cuire dans un four préchauffé à la température maximale de votre four traditionnel pendant 10 minutes et sert aussitôt.
A servir avec un bon vin et bon appétit !