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Pizza maison au brocoli, mozzarella et maïs vert
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Ana Lima
@toquenoape- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé2 tasse(s)
- Levure sèche biologique1 cuillère de thé
- Sucre1 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Huile d'olive extra vierge1/2 cuillères à soupe
- Eau à température ambiante150 ml
- Mozzarella en tranches100 g
- Brocoli cuit à l'eau salée au goût
- maïs1 boîte(s)
- passata de tomate au goût
- Olives noires au goût
- Dans un bol, ajouter la farine de blé, la levure sèche, le sucre et remuer. Ajoutez ensuite le sel, l'huile, l'eau et remuez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Bien pétrir la pâte à la main ou au mélangeur planétaire pendant 10 minutes, la mettre dans un bol, couvrir d'un linge propre et sec et la laisser reposer au micro-ondes éteint pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie dans la forme souhaitée sur une plaque à pizza graissée à l'huile d'olive, ajouter une couche de passata de tomates, des tranches de mozzarella, la moitié avec le maïs vert, la moitié avec le brocoli, arroser d'huile d'olive extra vierge et cuire dans un four préchauffé à la température maximale de votre four traditionnel pendant 10 minutes et sert aussitôt.
- A servir avec un bon vin et bon appétit !
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